つい先日、千葉県にある道の駅発酵の里こうざきに行ってきた。 www.hakkounosato.com この道の駅は味噌や麹など発酵食品が多く取り揃えられている。 野菜も安く手に入るし（この前は３０円キャベツがあった） 新しくキレイな道の駅で好んで通っている。 我が…